vietphongneville
New member
[Get Vouhcer]: (https://shorten.asia/xyX3rQ2b)
Ganache ** Opera Cake: Các lớp bánh xốp hạnh nhân chứa đầy bơ cà phê và ganache sô cô la phong phú **
Opera Cake là một món tráng miệng suy đồi hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.Nó được làm bằng các lớp bánh xốp hạnh nhân, bơ cà phê và ganache sô cô la phong phú.Bánh sau đó được phủ một lớp phủ sô cô la và sô cô la cạo.
Công thức này là cho một chiếc bánh opera cổ điển.Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng tùy chỉnh nó bằng cách thêm hương vị hoặc toppings yêu thích của bạn.Ví dụ, bạn có thể thêm một số trái cây, các loại hạt hoặc kẹo vào bánh.Bạn cũng có thể sử dụng một loại sô cô la khác cho ganache hoặc men.
Opera Cake là một món tráng miệng đẹp và ngon, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn.Nó là hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, chẳng hạn như sinh nhật, ngày lễ hoặc tiệc tối.
**Thành phần**
** Đối với bánh xốp hạnh nhân: **
* 1 cốc (2 que) bơ không ướp muối, làm mềm
* 1 1/2 chén đường hạt
* 3 quả trứng lớn
* 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
* 1 3/4 cốc bột mì đa dụng
* 1/2 cốc bột hạnh nhân
* 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
* 1/2 thìa cà phê muối
** Đối với cà phê bơ: **
* 1 cốc (2 que) bơ không ướp muối, làm mềm
* 3 cốc đường bột
* 1/2 cốc kem nặng
* 2 muỗng canh hạt cà phê hòa tan
* 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
** Đối với Ganache sô cô la: **
* 8 ounces Semisweet Chocolate, băm nhỏ
* 1 cốc kem nặng
** Đối với Glaze sô cô la: **
* 4 ounce sô cô la semisweet, băm nhỏ
* 1/4 cốc kem nặng
**Hướng dẫn**
** để làm bánh xốp hạnh nhân: **
1. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).Mỡ và bột hai chảo bánh tròn 9 inch.
2. Trong một bát lớn, kem cùng bơ và đường cho đến khi nhẹ và mịn.Đánh trong trứng mỗi lần, sau đó khuấy trong chiết xuất vani.
3. Trong một bát riêng biệt, đánh bông bột, bột hạnh nhân, bột nở và muối.Thêm các thành phần khô vào các thành phần ướt xen kẽ với sữa, bắt đầu và kết thúc với các thành phần khô.Khuấy cho đến khi chỉ kết hợp.
4. Chia bột giữa chảo bánh đã chuẩn bị và nướng trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ.Để những chiếc bánh nguội hoàn toàn trong chảo.
** Để làm bơ cà phê: **
1. Trong một bát lớn, đánh nhau với bơ và đường bột cho đến khi nhẹ và mịn.Đánh trong kem nặng, hạt cà phê và chiết xuất vani cho đến khi kết hợp.
** để làm ganache sô cô la: **
1. Trong một bát chống nhiệt, kết hợp sô cô la và kem nặng.Đặt bát trên một cái chảo nước sôi và khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn.Để nguội một chút.
** để làm men sô cô la: **
1. Trong một bát chống nhiệt, kết hợp sô cô la và kem nặng.Đặt bát trên một cái chảo nước sôi và khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn.Để nguội một chút.
** Để lắp ráp bánh: **
1. Đặt một trong các lớp bánh được làm mát vào một tấm phục vụ.Trải bơ cà phê lên trên cùng của bánh.Đầu với lớp bánh thứ hai.
2. Đổ ganache sô cô la lên trên cùng của bánh, để nó nhỏ giọt xuống hai bên.
3. Để ganache được đặt trong ít nhất 30 phút trước khi phục vụ.
** Để trang trí bánh: **
Bạn có thể trang trí bánh với vỏ sô cô la bổ sung, kem đánh bông hoặc trái cây tươi.
** Hashtags: **
* #operacake
* #bánh sô-cô-la
* #món tráng miệng
=======================================
[Get Vouhcer]: (https://shorten.asia/xyX3rQ2b)
=======================================
Ganache **Opera Cake: Layers of Almond Sponge Cake Are Filled With Coffee Buttercream and Rich Chocolate Ganache**
Opera cake is a decadent dessert that is perfect for any occasion. It is made with layers of almond sponge cake, coffee buttercream, and rich chocolate ganache. The cake is then topped with a chocolate glaze and shaved chocolate.
This recipe is for a classic opera cake. However, you can easily customize it by adding your favorite flavors or toppings. For example, you could add some fruit, nuts, or candy to the cake. You could also use a different type of chocolate for the ganache or glaze.
Opera cake is a beautiful and delicious dessert that is sure to impress your guests. It is perfect for special occasions, such as birthdays, holidays, or dinner parties.
**Ingredients**
**For the almond sponge cake:**
* 1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened
* 1 1/2 cups granulated sugar
* 3 large eggs
* 1 teaspoon vanilla extract
* 1 3/4 cups all-purpose flour
* 1/2 cup almond flour
* 1 1/2 teaspoons baking powder
* 1/2 teaspoon salt
**For the coffee buttercream:**
* 1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened
* 3 cups powdered sugar
* 1/2 cup heavy cream
* 2 tablespoons instant coffee granules
* 1 teaspoon vanilla extract
**For the chocolate ganache:**
* 8 ounces semisweet chocolate, chopped
* 1 cup heavy cream
**For the chocolate glaze:**
* 4 ounces semisweet chocolate, chopped
* 1/4 cup heavy cream
**Instructions**
**To make the almond sponge cake:**
1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour two 9-inch round cake pans.
2. In a large bowl, cream together the butter and sugar until light and fluffy. Beat in the eggs one at a time, then stir in the vanilla extract.
3. In a separate bowl, whisk together the flour, almond flour, baking powder, and salt. Add the dry ingredients to the wet ingredients alternately with the milk, beginning and ending with the dry ingredients. Stir until just combined.
4. Divide the batter between the prepared cake pans and bake for 15-20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Let the cakes cool completely in the pans.
**To make the coffee buttercream:**
1. In a large bowl, beat together the butter and powdered sugar until light and fluffy. Beat in the heavy cream, coffee granules, and vanilla extract until combined.
**To make the chocolate ganache:**
1. In a heatproof bowl, combine the chocolate and heavy cream. Set the bowl over a saucepan of simmering water and stir until the chocolate is melted and smooth. Let cool slightly.
**To make the chocolate glaze:**
1. In a heatproof bowl, combine the chocolate and heavy cream. Set the bowl over a saucepan of simmering water and stir until the chocolate is melted and smooth. Let cool slightly.
**To assemble the cake:**
1. Place one of the cooled cake layers on a serving plate. Spread the coffee buttercream over the top of the cake. Top with the second cake layer.
2. Pour the chocolate ganache over the top of the cake, letting it drip down the sides.
3. Let the ganache set for at least 30 minutes before serving.
**To decorate the cake:**
You can decorate the cake with additional chocolate shavings, whipped cream, or fresh fruit.
**Hashtags:**
* #operacake
* #chocolatecake
* #dessert
=======================================
[Mua Ngay]: (https://shorten.asia/xyX3rQ2b)
