maiphuong329
New member
[Get Vouhcer]: (https://shorten.asia/gXpxkpH2)
** Phương pháp tại nhà đơn giản cho bít tết khô **
Bít tết khô là một món ngon thường được yêu thích bởi những người yêu thích bít tết.Quá trình lão hóa khô liên quan đến việc lão hóa bít tết trong môi trường được kiểm soát trong một khoảng thời gian, thường là từ 30 đến 90 ngày.Quá trình này dẫn đến một món bít tết có hương vị và mềm hơn một miếng bít tết tươi.
Mặc dù bít tết khô có thể được thực hiện tại nhà, nhưng nó đòi hỏi một số thiết bị và kiến thức chuyên dụng.Tuy nhiên, nếu bạn sẵn sàng nỗ lực, có thể tạo ra bít tết khô có tuổi ở nhà.
** Những gì bạn cần: **
* Một buồng khô hoặc tủ lạnh có nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát
* Một miếng bít tết dày ít nhất 1,5 inch
* Giấy bán thịt
* Một nhiệt kế thịt
**Hướng dẫn:**
1. Cắt bít tết của bất kỳ chất béo dư thừa.
2. Bọc bít tết trong giấy bán thịt.
3. Đặt bít tết trong buồng hoặc tủ lạnh khô.
4. Tuổi bít tết trong 30 đến 90 ngày, tùy thuộc vào mức độ hương vị và sự dịu dàng mong muốn của bạn.
5. Lấy bít tết ra khỏi buồng hoặc tủ lạnh khô và để nó đến nhiệt độ phòng trong 30 phút trước khi nấu.
6. Nấu miếng bít tết cho sự không mong muốn của bạn.
**Lời khuyên:**
* Bạn càng già đi, bít tết, nó sẽ càng trở nên hương vị.Tuy nhiên, hãy cẩn thận không tuổi bít tết, vì điều này có thể dẫn đến một miếng bít tết khô và cứng.
* Nhiệt độ lý tưởng cho bít tết khô là từ 35 đến 37 độ Fahrenheit.Độ ẩm nên nằm trong khoảng từ 60 đến 80%.
* Nếu bạn không có buồng khô hoặc tủ lạnh có nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát, bạn vẫn có thể bít tết ở độ tuổi khô tại nhà bằng cách sử dụng bộ làm mát.Để làm điều này, hãy đổ đầy một bộ làm mát bằng 2 đến 3 inch muối và đặt bít tết lên trên muối.Che bít tết với nhiều muối hơn và niêm phong máy làm mát.Tuổi bít tết trong 30 đến 90 ngày, tùy thuộc vào mức độ hương vị và sự dịu dàng mong muốn của bạn.
** Hashtags: **
* #dryagedsteak
* #Nấu ăn ở nhà
* #SteakLoVers
=======================================
[Get Vouhcer]: (https://shorten.asia/gXpxkpH2)
=======================================
**Simple at-home method for dry-aged steak**
Dry-aged steak is a delicacy that is often enjoyed by steak lovers. The process of dry-aging involves aging a steak in a controlled environment for a period of time, typically between 30 and 90 days. This process results in a steak that is more flavorful and tender than a fresh steak.
While dry-aging steak can be done at home, it does require some specialized equipment and knowledge. However, if you are willing to put in the effort, it is possible to create delicious dry-aged steak at home.
**What you need:**
* A dry-aging chamber or a refrigerator with a controlled temperature and humidity
* A steak that is at least 1.5 inches thick
* Butcher paper
* A meat thermometer
**Instructions:**
1. Trim the steak of any excess fat.
2. Wrap the steak in butcher paper.
3. Place the steak in the dry-aging chamber or refrigerator.
4. Age the steak for 30 to 90 days, depending on your desired level of flavor and tenderness.
5. Remove the steak from the dry-aging chamber or refrigerator and let it come to room temperature for 30 minutes before cooking.
6. Cook the steak to your desired doneness.
**Tips:**
* The longer you age the steak, the more flavorful and tender it will become. However, be careful not to over-age the steak, as this can result in a dry and tough steak.
* The ideal temperature for dry-aging steak is between 35 and 37 degrees Fahrenheit. The humidity should be between 60 and 80%.
* If you do not have a dry-aging chamber or a refrigerator with a controlled temperature and humidity, you can still dry-age steak at home by using a cooler. To do this, fill a cooler with 2 to 3 inches of salt and place the steak on top of the salt. Cover the steak with more salt and seal the cooler. Age the steak for 30 to 90 days, depending on your desired level of flavor and tenderness.
**Hashtags:**
* #dryagedsteak
* #homecooking
* #SteakLoVers
=======================================
[Nhận Mã Giảm Giá]: (https://shorten.asia/gXpxkpH2)
