phamthuong.thuong
New member
** Watchdog Food UK sử dụng blockchain để theo dõi thịt **
Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Vương quốc Anh (FSA) đã hoàn thành thành công một phi công sử dụng công nghệ blockchain để theo dõi thịt từ trang trại đến lò mổ.
FSA cho biết trong một tuyên bố rằng họ đã chọn công nghệ Pilot Blockchain vì họ tin rằng công nghệ "có thể thêm giá trị thực cho một phần của ngành công nghiệp thực phẩm."
Một lò mổ nói riêng đã được chọn vì "công việc của nó đòi hỏi rất nhiều kiểm tra và đối chiếu kết quả", FSA nói.
Phi công liên quan đến việc theo dõi một lô lợn từ trang trại đến lò mổ, và FSA cho biết kết quả là "rất hứa hẹn".
Sian Thomas, người đứng đầu thông tinQuản lý tại FSA.
"Tôi nghĩ rằng bây giờ có nhiều cơ hội tuyệt vời để ngành công nghiệp và chính phủ hợp tác để mở rộng và phát triển phương pháp này."
Sau phi công, FSA cho biết họ sẽ kiểm tra các chương trình bổ sung để cho nông dân truy cập vào dữ liệu về động vật của họ vào tháng Bảy.
Mặc dù thử nghiệm này có thể là lần đầu tiên một cơ quan quản lý sử dụng blockchain để theo dõi chuỗi cung ứng thực phẩm, các nhà bán lẻ khác nhau đã bắt đầu thử nghiệm trường hợp sử dụng.Walmart, JD.com, Alibaba, Cargill và CBH Group chỉ là một số công ty đang sử dụng blockchain để theo dõi các mặt hàng thực phẩm.
**Những bài viết liên quan:**
* [Làm thế nào blockchain đang được sử dụng để theo dõi thực phẩm] (https://www.coindesk.com/how-blockchain-is-being-used-to-track-food/)
* [Walmart sử dụng blockchain để theo dõi thịt lợn] (https://www.coindesk.com/walmart-uses-lockchain-to-track-pork/)
* [JD.com sử dụng blockchain để theo dõi sữa] (https://www.coindesk.com/jd-com-uses-lockchain-to-track-milk/)
=======================================
**UK food watchdog uses blockchain to track meat**
The UK Food Standards Agency (FSA) has successfully completed a pilot that used blockchain technology to track meat from farm to slaughterhouse.
The FSA said in a statement that it chose to pilot blockchain technology because it believed the technology "might add real value to a part of the food industry."
A slaughterhouse in particular was chosen because its "work requires a lot of inspection and collation of results," the FSA said.
The pilot involved tracking a batch of pigs from farm to slaughterhouse, and the FSA said the results were "very promising."
"Our approach has been to develop data standards with industry that will make theory reality and I'm delighted that we've been able to show that blockchain does indeed work in this part of the food industry," said Sian Thomas, head of information management at the FSA.
"I think there are great opportunities now for industry and government to work together to expand and develop this approach."
Following the pilot, the FSA said it will test additional programs to give farmers access to data about their animals in July.
While this trial may have been the first time a regulatory agency used blockchain to monitor food supply chains, various retailers have already begun experimenting with the use case. Walmart, JD.com, Alibaba, Cargill and CBH Group are just some of the firms which are using blockchain to track food items.
**Related articles:**
* [How blockchain is being used to track food](https://www.coindesk.com/how-blockchain-is-being-used-to-track-food/)
* [Walmart uses blockchain to track pork](https://www.coindesk.com/walmart-uses-blockchain-to-track-pork/)
* [JD.com uses blockchain to track milk](https://www.coindesk.com/jd-com-uses-blockchain-to-track-milk/)
Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Vương quốc Anh (FSA) đã hoàn thành thành công một phi công sử dụng công nghệ blockchain để theo dõi thịt từ trang trại đến lò mổ.
FSA cho biết trong một tuyên bố rằng họ đã chọn công nghệ Pilot Blockchain vì họ tin rằng công nghệ "có thể thêm giá trị thực cho một phần của ngành công nghiệp thực phẩm."
Một lò mổ nói riêng đã được chọn vì "công việc của nó đòi hỏi rất nhiều kiểm tra và đối chiếu kết quả", FSA nói.
Phi công liên quan đến việc theo dõi một lô lợn từ trang trại đến lò mổ, và FSA cho biết kết quả là "rất hứa hẹn".
Sian Thomas, người đứng đầu thông tinQuản lý tại FSA.
"Tôi nghĩ rằng bây giờ có nhiều cơ hội tuyệt vời để ngành công nghiệp và chính phủ hợp tác để mở rộng và phát triển phương pháp này."
Sau phi công, FSA cho biết họ sẽ kiểm tra các chương trình bổ sung để cho nông dân truy cập vào dữ liệu về động vật của họ vào tháng Bảy.
Mặc dù thử nghiệm này có thể là lần đầu tiên một cơ quan quản lý sử dụng blockchain để theo dõi chuỗi cung ứng thực phẩm, các nhà bán lẻ khác nhau đã bắt đầu thử nghiệm trường hợp sử dụng.Walmart, JD.com, Alibaba, Cargill và CBH Group chỉ là một số công ty đang sử dụng blockchain để theo dõi các mặt hàng thực phẩm.
**Những bài viết liên quan:**
* [Làm thế nào blockchain đang được sử dụng để theo dõi thực phẩm] (https://www.coindesk.com/how-blockchain-is-being-used-to-track-food/)
* [Walmart sử dụng blockchain để theo dõi thịt lợn] (https://www.coindesk.com/walmart-uses-lockchain-to-track-pork/)
* [JD.com sử dụng blockchain để theo dõi sữa] (https://www.coindesk.com/jd-com-uses-lockchain-to-track-milk/)
=======================================
**UK food watchdog uses blockchain to track meat**
The UK Food Standards Agency (FSA) has successfully completed a pilot that used blockchain technology to track meat from farm to slaughterhouse.
The FSA said in a statement that it chose to pilot blockchain technology because it believed the technology "might add real value to a part of the food industry."
A slaughterhouse in particular was chosen because its "work requires a lot of inspection and collation of results," the FSA said.
The pilot involved tracking a batch of pigs from farm to slaughterhouse, and the FSA said the results were "very promising."
"Our approach has been to develop data standards with industry that will make theory reality and I'm delighted that we've been able to show that blockchain does indeed work in this part of the food industry," said Sian Thomas, head of information management at the FSA.
"I think there are great opportunities now for industry and government to work together to expand and develop this approach."
Following the pilot, the FSA said it will test additional programs to give farmers access to data about their animals in July.
While this trial may have been the first time a regulatory agency used blockchain to monitor food supply chains, various retailers have already begun experimenting with the use case. Walmart, JD.com, Alibaba, Cargill and CBH Group are just some of the firms which are using blockchain to track food items.
**Related articles:**
* [How blockchain is being used to track food](https://www.coindesk.com/how-blockchain-is-being-used-to-track-food/)
* [Walmart uses blockchain to track pork](https://www.coindesk.com/walmart-uses-blockchain-to-track-pork/)
* [JD.com uses blockchain to track milk](https://www.coindesk.com/jd-com-uses-blockchain-to-track-milk/)
