orangefish125
New member
** Nestlé và Carrefour để ra mắt dịch vụ theo dõi khoai tây dựa trên blockchain **
** Hai trong số các công ty thực phẩm lớn nhất thế giới, Nestlé và Carrefour, đã công bố một dịch vụ theo dõi dựa trên blockchain mới cho sản phẩm Potato Puree của họ. **
Dịch vụ này sẽ cung cấp cho người tiêu dùng thông tin về hành trình của sản phẩm từ trang trại đến nĩa, bao gồm ngày sản xuất sản phẩm, thông số kiểm soát chất lượng, thời gian lưu trữ và địa điểm của kho.Người tiêu dùng cũng có thể tìm thấy thông tin về những người nông dân cung cấp khoai tây cho sản phẩm và cách làm nhuyễn.
Tin tức đánh dấu lần đầu tiên Nestlé sử dụng một nền tảng blockchain để chia sẻ dữ liệu với khách hàng, theo thông báo.
Vineet Khanna, Nestlé, SVP và người đứng đầu toàn cầu của chuỗi cung ứng cho biết, chúng tôi đang sử dụng công nghệ [Blockchain] để mang lại sự minh bạch hơn cho các sản phẩm của mình bằng cách cung cấp thông tin chính xác, đáng tin cậy và vô tư.Điều này sẽ có lợi cho toàn bộ chuỗi giá trị, bao gồm các nhà bán lẻ và người tiêu dùng.
Dịch vụ mới sẽ được thử nghiệm với sản phẩm Mousline trong vài tháng tới, trong một nỗ lực nhằm mục đích giúp đỡ để hiểu hình ảnh và khả năng mở rộng của công nghệ, và thông tin về những phát triển tiếp theo, ông Nest Nestlé và Carrefour cho biết.
Nestlé đã để mắt đến việc sử dụng công nghệ blockchain kể từ năm 2017 khi nó gia nhập IBM Food Trust với tư cách là thành viên sáng lập.Carrefour đã tham gia nền tảng vào tháng 10 năm ngoái.
Emmanuel DeLerm, giám đốc chương trình blockchain của Carrefour, nói với Coindesk vào thời điểm công ty làm việc trên blockchain của riêng mình trong hơn một năm, chủ yếu sử dụng các nhóm kỹ thuật, trước khi chuyển sang nền tảng IBM.
Tuần trước, công ty siêu thị lớn thứ hai trên thế giới của Sales, các công ty của Albertsons, cũng đã trở thành thành viên thực phẩm ủy thác, lên kế hoạch cho một nhà cung cấp theo dõi phi công của Romaine Romaine, một sản phẩm có liên quan đến một đợt bùng phát rộng rãi của E. coli.
**Có liên quan:**
* [IBM Food Trust: Một giải pháp blockchain cho ngành công nghiệp thực phẩm] (https://www.coindesk.com/ibm-food-trust-a blockchain-solution-for-the-the
* [Carrefour tham gia Nền tảng Blockchain của IBM Food Trust] (https://www.coindesk.com/carrefour-joins-ibm-food-trust-blockchain-platform)
* [Các công ty của Albertsons tham gia IBM Food Trust để theo dõi rau diếp romaine] (https://www.coindesk.com/albertssons-companies-joins-ibm-food-pust-to-track-romaine-totuce)
=======================================
**Nestlé and Carrefour to Launch Blockchain-Based Potato Puree Tracking Service**
**Two of the world’s largest food companies, Nestlé and Carrefour, have announced a new blockchain-based tracking service for their Mousline potato puree product.**
The service will provide consumers with information on the product’s journey from farm to fork, including the product’s date of production, quality control parameters, storage times, and the locations of warehouses. Consumers can also find information on the farmers who supply the potatoes for the product and how the puree is made.
The news marks the first time that Nestlé has used a blockchain platform to share data with customers, according to the announcement.
“We are using [blockchain] technology to bring more transparency to our products by providing accurate, trusted and impartial information,” said Vineet Khanna, Nestlé’s SVP and Global Head of Supply Chain. “This will benefit the whole value chain, including retailers and consumers.”
The new service will be tested with the Mousline product over the next few months, in an effort aimed to “help to understand the image and scalability of the technology, and information on further developments,” Nestlé and Carrefour said.
Nestlé has been eyeing the use of blockchain technology since 2017 when it joined IBM Food Trust as a founding member. Carrefour joined the platform last October.
Carrefour’s blockchain program director, Emmanuel Delerm, told CoinDesk at the time that the company worked on its own blockchain for more than a year, mainly using engineering teams, before switching to IBM’s platform.
Last week, the world’s second-largest supermarket company by sales, Albertsons Companies, also became a Food Trust member, planning a pilot tracking suppliers of romaine lettuce—a product that was last year linked to a widespread outbreak of E. coli.
**Related:**
* [IBM Food Trust: A Blockchain Solution for the Food Industry](https://www.coindesk.com/ibm-food-trust-a-blockchain-solution-for-the-food-industry)
* [Carrefour Joins IBM Food Trust Blockchain Platform](https://www.coindesk.com/carrefour-joins-ibm-food-trust-blockchain-platform)
* [Albertsons Companies Joins IBM Food Trust to Track Romaine Lettuce](https://www.coindesk.com/albertsons-companies-joins-ibm-food-trust-to-track-romaine-lettuce)
** Hai trong số các công ty thực phẩm lớn nhất thế giới, Nestlé và Carrefour, đã công bố một dịch vụ theo dõi dựa trên blockchain mới cho sản phẩm Potato Puree của họ. **
Dịch vụ này sẽ cung cấp cho người tiêu dùng thông tin về hành trình của sản phẩm từ trang trại đến nĩa, bao gồm ngày sản xuất sản phẩm, thông số kiểm soát chất lượng, thời gian lưu trữ và địa điểm của kho.Người tiêu dùng cũng có thể tìm thấy thông tin về những người nông dân cung cấp khoai tây cho sản phẩm và cách làm nhuyễn.
Tin tức đánh dấu lần đầu tiên Nestlé sử dụng một nền tảng blockchain để chia sẻ dữ liệu với khách hàng, theo thông báo.
Vineet Khanna, Nestlé, SVP và người đứng đầu toàn cầu của chuỗi cung ứng cho biết, chúng tôi đang sử dụng công nghệ [Blockchain] để mang lại sự minh bạch hơn cho các sản phẩm của mình bằng cách cung cấp thông tin chính xác, đáng tin cậy và vô tư.Điều này sẽ có lợi cho toàn bộ chuỗi giá trị, bao gồm các nhà bán lẻ và người tiêu dùng.
Dịch vụ mới sẽ được thử nghiệm với sản phẩm Mousline trong vài tháng tới, trong một nỗ lực nhằm mục đích giúp đỡ để hiểu hình ảnh và khả năng mở rộng của công nghệ, và thông tin về những phát triển tiếp theo, ông Nest Nestlé và Carrefour cho biết.
Nestlé đã để mắt đến việc sử dụng công nghệ blockchain kể từ năm 2017 khi nó gia nhập IBM Food Trust với tư cách là thành viên sáng lập.Carrefour đã tham gia nền tảng vào tháng 10 năm ngoái.
Emmanuel DeLerm, giám đốc chương trình blockchain của Carrefour, nói với Coindesk vào thời điểm công ty làm việc trên blockchain của riêng mình trong hơn một năm, chủ yếu sử dụng các nhóm kỹ thuật, trước khi chuyển sang nền tảng IBM.
Tuần trước, công ty siêu thị lớn thứ hai trên thế giới của Sales, các công ty của Albertsons, cũng đã trở thành thành viên thực phẩm ủy thác, lên kế hoạch cho một nhà cung cấp theo dõi phi công của Romaine Romaine, một sản phẩm có liên quan đến một đợt bùng phát rộng rãi của E. coli.
**Có liên quan:**
* [IBM Food Trust: Một giải pháp blockchain cho ngành công nghiệp thực phẩm] (https://www.coindesk.com/ibm-food-trust-a blockchain-solution-for-the-the
* [Carrefour tham gia Nền tảng Blockchain của IBM Food Trust] (https://www.coindesk.com/carrefour-joins-ibm-food-trust-blockchain-platform)
* [Các công ty của Albertsons tham gia IBM Food Trust để theo dõi rau diếp romaine] (https://www.coindesk.com/albertssons-companies-joins-ibm-food-pust-to-track-romaine-totuce)
=======================================
**Nestlé and Carrefour to Launch Blockchain-Based Potato Puree Tracking Service**
**Two of the world’s largest food companies, Nestlé and Carrefour, have announced a new blockchain-based tracking service for their Mousline potato puree product.**
The service will provide consumers with information on the product’s journey from farm to fork, including the product’s date of production, quality control parameters, storage times, and the locations of warehouses. Consumers can also find information on the farmers who supply the potatoes for the product and how the puree is made.
The news marks the first time that Nestlé has used a blockchain platform to share data with customers, according to the announcement.
“We are using [blockchain] technology to bring more transparency to our products by providing accurate, trusted and impartial information,” said Vineet Khanna, Nestlé’s SVP and Global Head of Supply Chain. “This will benefit the whole value chain, including retailers and consumers.”
The new service will be tested with the Mousline product over the next few months, in an effort aimed to “help to understand the image and scalability of the technology, and information on further developments,” Nestlé and Carrefour said.
Nestlé has been eyeing the use of blockchain technology since 2017 when it joined IBM Food Trust as a founding member. Carrefour joined the platform last October.
Carrefour’s blockchain program director, Emmanuel Delerm, told CoinDesk at the time that the company worked on its own blockchain for more than a year, mainly using engineering teams, before switching to IBM’s platform.
Last week, the world’s second-largest supermarket company by sales, Albertsons Companies, also became a Food Trust member, planning a pilot tracking suppliers of romaine lettuce—a product that was last year linked to a widespread outbreak of E. coli.
**Related:**
* [IBM Food Trust: A Blockchain Solution for the Food Industry](https://www.coindesk.com/ibm-food-trust-a-blockchain-solution-for-the-food-industry)
* [Carrefour Joins IBM Food Trust Blockchain Platform](https://www.coindesk.com/carrefour-joins-ibm-food-trust-blockchain-platform)
* [Albertsons Companies Joins IBM Food Trust to Track Romaine Lettuce](https://www.coindesk.com/albertsons-companies-joins-ibm-food-trust-to-track-romaine-lettuce)
