[Get Vouhcer]: (https://shorten.asia/dNt3WbK9)
** Bresaola: Một bữa ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng **
Bresaola là một loại thịt bò mặn, được chữa khỏi, thường được làm từ tròn mắt thịt bò.Nó là một loại thịt được chữa khỏi phổ biến của Ý được biết đến với hương vị phong phú và kết cấu tinh tế.Bresaola là một nguồn protein và sắt tuyệt vời, và nó cũng ít chất béo.Đó là một thành phần đa năng có thể tự mình thưởng thức, như là một phần của đĩa antipasto, hoặc trong nhiều món ăn.
** Cách làm Bresaola **
Làm Bresaola tại nhà là một quá trình tương đối đơn giản.Bạn sẽ cần:
* 1 mắt thịt bò tròn, khoảng 3 pounds
* Muối kosher
* Hạt tiêu đen
* Rosemary tươi
* Thyme tươi
* Tép tỏi
* Giấm rượu vang đỏ
* Dầu ô liu
Hướng dẫn:
1. Cắt tròn mắt thịt bò của bất kỳ chất béo dư thừa.
2. Điểm thịt theo mô hình chéo.
3. Trong một bát nhỏ, kết hợp muối, hạt tiêu, hương thảo, húng tây và tép tỏi.Xoa hỗn hợp khắp nơi tròn mắt thịt bò.
4. Đặt tròn mắt thịt bò trong một thùng chứa thủy tinh hoặc gốm lớn.Đổ giấm rượu vang đỏ lên thịt.Đậy nắp hộp và đặt nó vào tủ lạnh trong 5-7 ngày.
5. Sau 5-7 ngày, loại bỏ vòng mắt thịt bò khỏi tủ lạnh và rửa sạch nó.Vau thịt khô bằng khăn giấy.
6. Đặt tròn mắt thịt bò trong một chảo rang lớn.Rưới dầu ô liu lên thịt.Che chảo bằng bọc nhựa và đặt nó vào tủ lạnh trong 2-3 tuần.
7. Sau 2-3 tuần, loại bỏ mắt thịt bò khỏi tủ lạnh và cắt lát mỏng.Phục vụ Bresaola với Antipasto yêu thích của bạn hoặc là một phần của bảng charcuterie.
** Sự kiện dinh dưỡng của Bresaola **
Bresaola là một thực phẩm dày đặc chất dinh dưỡng là nguồn protein, sắt và kẽm tốt.Nó cũng ít chất béo và calo.Một khẩu phần 3 ounce của Bresaola chứa:
* 140 calo
* 24 gram protein
* 3 gram chất béo
* 1 gram carbohydrate
* 2 miligam sắt
* 1 miligam kẽm
** Lợi ích sức khỏe của Bresaola **
Bresaola là một thực phẩm lành mạnh và đa năng có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe.Những lợi ích này bao gồm:
*** Protein: ** Bresaola là một nguồn protein tốt, rất cần thiết để xây dựng và sửa chữa các mô, điều chỉnh quá trình trao đổi chất và sản xuất hormone.
*** Sắt: ** Bresaola là một nguồn sắt tốt, điều này rất cần thiết để vận chuyển oxy khắp cơ thể.
*** kẽm: ** Bresaola là một nguồn kẽm tốt, điều này rất cần thiết cho chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương và tổng hợp DNA.
*** Ít chất béo và calo: ** Bresaola có ít chất béo và calo, khiến nó trở thành một lựa chọn lành mạnh cho những người đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh.
** hashtags: ** #Bresaola #thuốc khô #antipasto
=======================================
[Get Vouhcer]: (https://shorten.asia/dNt3WbK9)
=======================================
**Bresaola: A Delicious and Nutritious Snack**
Bresaola is a dry-cured, salted beef that is typically made from the beef eye round. It is a popular Italian cured meat that is known for its rich flavor and delicate texture. Bresaola is a great source of protein and iron, and it is also low in fat. It is a versatile ingredient that can be enjoyed on its own, as part of an antipasto platter, or in a variety of dishes.
**How to Make Bresaola**
Making bresaola at home is a relatively simple process. You will need:
* 1 beef eye round, about 3 pounds
* Kosher salt
* Black peppercorns
* Fresh rosemary
* Fresh thyme
* Garlic cloves
* Red wine vinegar
* Olive oil
Instructions:
1. Trim the beef eye round of any excess fat.
2. Score the meat in a crosshatch pattern.
3. In a small bowl, combine the salt, peppercorns, rosemary, thyme, and garlic cloves. Rub the mixture all over the beef eye round.
4. Place the beef eye round in a large glass or ceramic container. Pour the red wine vinegar over the meat. Cover the container and place it in the refrigerator for 5-7 days.
5. After 5-7 days, remove the beef eye round from the refrigerator and rinse it thoroughly. Pat the meat dry with paper towels.
6. Place the beef eye round in a large roasting pan. Drizzle the olive oil over the meat. Cover the pan with plastic wrap and place it in the refrigerator for 2-3 weeks.
7. After 2-3 weeks, remove the beef eye round from the refrigerator and slice it thinly. Serve bresaola with your favorite antipasto or as part of a charcuterie board.
**Bresaola Nutrition Facts**
Bresaola is a nutrient-dense food that is a good source of protein, iron, and zinc. It is also low in fat and calories. A 3-ounce serving of bresaola contains:
* 140 calories
* 24 grams of protein
* 3 grams of fat
* 1 gram of carbohydrates
* 2 milligrams of iron
* 1 milligram of zinc
**Bresaola Health Benefits**
Bresaola is a healthy and versatile food that can provide a number of health benefits. These benefits include:
* **Protein:** Bresaola is a good source of protein, which is essential for building and repairing tissues, regulating metabolism, and producing hormones.
* **Iron:** Bresaola is a good source of iron, which is essential for transporting oxygen throughout the body.
* **Zinc:** Bresaola is a good source of zinc, which is essential for immune function, wound healing, and DNA synthesis.
* **Low in fat and calories:** Bresaola is low in fat and calories, making it a healthy choice for people who are trying to lose weight or maintain a healthy weight.
**Hashtags:** #Bresaola #dry-Cured #antipasto
=======================================
[Mua Ngay]: (https://shorten.asia/dNt3WbK9)
