thephucbui
New member
[Get Vouhcer]: (https://shorten.asia/cUpXsxvG)
** Ý Panettone Classico **
#italian #panettone #dessert
Panettone là một loại bánh mì ngọt truyền thống của Ý thường được ăn trong mùa lễ.Đó là một loại bánh mì nhẹ và mịn chứa đầy trái cây khô, các loại hạt và vỏ cam quýt.Panettone thường được nướng trong một khuôn cao, hình trụ và thường được trang trí bằng tinh thể đường hoặc hạnh nhân.
Công thức này cho Panettone cổ điển của Ý là một cách ngon và truyền thống để thưởng thức món ăn ngày lễ này.Bánh mì được làm bằng một loại bột đơn giản được làm giàu với trứng, đường và bơ.Bột sau đó được lấp đầy với nhiều loại trái cây khô, các loại hạt và vỏ cam quýt.Bánh mì sau đó được nướng trong một khuôn cao, hình trụ cho đến khi nó có màu nâu vàng và nấu qua.
Panettone Classico này là một món ngon và lễ hội hoàn hảo cho mùa lễ.Nó chắc chắn sẽ là một hit với gia đình và bạn bè của bạn.
## Thành phần
* 3 cốc bột mì đa dụng
* 1 muỗng cà phê muối
* 1 cốc đường
* 2 muỗng cà phê men khô hoạt động
* 1 cốc sữa, được làm ấm đến 110 độ F
* 1/2 cốc (1 thanh) Bơ không ướp muối, làm mềm
* 2 quả trứng lớn
* 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
* 1 chén trái cây khô, xắt nhỏ (như nho khô, quả nam việt quất và anh đào)
* 1/2 chén hạt, băm nhỏ (như hạnh nhân, quả óc chó và hồ đào)
* 1/2 chén vỏ cam quýt, xắt nhỏ
## Hướng dẫn
1. Trong một bát lớn, đánh bột, muối và đường.Trong một bát nhỏ, hòa tan men trong sữa ấm.Hãy để đứng trong 5 phút, cho đến khi men là bọt.
2. Thêm hỗn hợp men vào các thành phần khô cùng với bơ, trứng và chiết xuất vani.Trộn cho đến khi bột kết hợp với nhau và tạo thành một quả bóng.
3. Biến bột ra trên một bề mặt bột nhẹ và nhào trong 5-7 phút, cho đến khi bột mịn và đàn hồi.Đặt bột vào một bát mỡ, phủ bằng bọc nhựa và để tăng ở một nơi ấm áp trong 1 giờ, hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
4. Đấm xuống bột và chia nó thành một nửa.Lăn ra mỗi nửa thành một vòng tròn 12 inch.Trải bột với sự lấp đầy của sự lựa chọn của bạn.Bắt đầu từ rìa, cuộn bột lên chặt vào một khúc gỗ.Pinch đường may đóng lại và đặt các khúc gỗ xuống thành hai chảo bánh tròn 9 inch.Che bằng bọc nhựa và để tăng ở một nơi ấm áp trong 1 giờ, hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
5. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F. Nướng panettone trong 30-35 phút, hoặc cho đến khi bánh mì có màu nâu vàng và âm thanh rỗng khi gõ.Để nguội hoàn toàn trước khi cắt và phục vụ.
## Lời khuyên
* Để làm cho bột trước thời hạn, bạn có thể định hình nó thành hai khúc gỗ và đặt nó vào chảo bánh tròn 9 inch.Che bằng bọc nhựa và làm lạnh trong tối đa 24 giờ.Khi bạn đã sẵn sàng để nướng panettone, hãy để nó đến nhiệt độ phòng trong 1 giờ trước khi nướng.
* Nếu bạn không có chảo bánh tròn 9 inch, bạn cũng có thể nướng panettone trong chảo nướng 9x13 inch.Chỉ cần chắc chắn để tăng thời gian nướng thêm vài phút.
* Panettone là tốt nhất khi ăn tươi, nhưng nó cũng có thể được lưu trữ trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày.Bạn cũng có thể đóng băng Panettone trong tối đa 2 tháng.Để đóng băng, để bánh mì nguội hoàn toàn, sau đó bọc chặt trong bọc nhựa và đặt nó vào túi đông lạnh.Khi bạn đã sẵn sàng để ăn panettone, hãy làm tan nó qua đêm trong tủ lạnh.
=======================================
[Get Vouhcer]: (https://shorten.asia/cUpXsxvG)
=======================================
**Italian Panettone Classico**
#italian #panettone #dessert
Panettone is a traditional Italian sweet bread that is typically eaten during the holiday season. It is a light and fluffy bread that is filled with dried fruit, nuts, and candied citrus peel. Panettone is typically baked in a tall, cylindrical mold and is often decorated with sugar crystals or almonds.
This recipe for Italian Panettone Classico is a delicious and traditional way to enjoy this holiday treat. The bread is made with a simple dough that is enriched with eggs, sugar, and butter. The dough is then filled with a variety of dried fruits, nuts, and candied citrus peel. The bread is then baked in a tall, cylindrical mold until it is golden brown and cooked through.
This Panettone Classico is a delicious and festive treat that is perfect for the holiday season. It is sure to be a hit with your family and friends.
## Ingredients
* 3 cups all-purpose flour
* 1 teaspoon salt
* 1 cup sugar
* 2 teaspoons active dry yeast
* 1 cup milk, warmed to 110 degrees F
* 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, softened
* 2 large eggs
* 1 teaspoon vanilla extract
* 1 cup dried fruit, chopped (such as raisins, cranberries, and cherries)
* 1/2 cup nuts, chopped (such as almonds, walnuts, and pecans)
* 1/2 cup candied citrus peel, chopped
## Instructions
1. In a large bowl, whisk together the flour, salt, and sugar. In a small bowl, dissolve the yeast in the warm milk. Let stand for 5 minutes, until the yeast is foamy.
2. Add the yeast mixture to the dry ingredients along with the butter, eggs, and vanilla extract. Mix until the dough comes together and forms a ball.
3. Turn the dough out onto a lightly floured surface and knead for 5-7 minutes, until the dough is smooth and elastic. Place the dough in a greased bowl, cover with plastic wrap, and let rise in a warm place for 1 hour, or until doubled in size.
4. Punch down the dough and divide it in half. Roll out each half into a 12-inch circle. Spread the dough with the filling of your choice. Starting at the edge, roll up the dough tightly into a log. Pinch the seam closed and place the logs seam-side down in two greased 9-inch round cake pans. Cover with plastic wrap and let rise in a warm place for 1 hour, or until doubled in size.
5. Preheat the oven to 375 degrees F. Bake the panettone for 30-35 minutes, or until the bread is golden brown and sounds hollow when tapped. Let cool completely before slicing and serving.
## Tips
* To make the dough ahead of time, you can shape it into two logs and place it in greased 9-inch round cake pans. Cover with plastic wrap and refrigerate for up to 24 hours. When you are ready to bake the panettone, let it come to room temperature for 1 hour before baking.
* If you don't have a 9-inch round cake pan, you can also bake the panettone in a 9x13-inch baking pan. Just be sure to increase the baking time by a few minutes.
* Panettone is best when eaten fresh, but it can also be stored in an airtight container at room temperature for up to 3 days. You can also freeze panettone for up to 2 months. To freeze, let the bread cool completely, then wrap it tightly in plastic wrap and place it in a freezer bag. When you are ready to eat the panettone, thaw it overnight in the refrigerator.
=======================================
[Free Shipping]: (https://shorten.asia/cUpXsxvG)
