orangekoala799
New member
[TIẾNG VIỆT]:
** Danh sách thành phần cookie: Biết những gì bạn đang ăn **
Cookies là một món ăn ngon, nhưng chúng cũng có thể là một nguồn của các thành phần không lành mạnh.Bằng cách biết những gì trong cookie của bạn, bạn có thể đưa ra những lựa chọn sáng suốt về việc ăn nào.
Dưới đây là danh sách các thành phần cookie phổ biến:
*** Bột: ** Hầu hết các cookie được làm bằng bột mì, đây là nguồn carbohydrate.Loại bột được sử dụng sẽ ảnh hưởng đến kết cấu của cookie.
*** Đường: ** Đường là một thành phần phổ biến khác trong cookie.Nó cung cấp vị ngọt và giúp màu nâu cookie.
*** Bơ hoặc bơ thực vật: ** Những thành phần này thêm chất béo và hương vị vào bánh quy.Bơ sẽ làm cho bánh quy phong phú và hương vị hơn, trong khi bơ thực vật sẽ làm cho chúng mềm hơn.
*** Trứng: ** Trứng giúp liên kết các thành phần với nhau và cung cấp cookie cấu trúc của chúng.
*** Đại lý men: ** Các tác nhân men, chẳng hạn như baking soda hoặc bột nở, giúp bánh quy tăng lên.
*** Gia vị: ** Gia vị, chẳng hạn như quế, nhục đậu khấu và đinh hương, thêm hương vị vào cookie.
*** sô cô la: ** sô cô la là một thành phần phổ biến trong cookie.Nó có thể được thêm vào dưới dạng khoai tây chiên, khối hoặc sô cô la tan chảy.
*** Các loại hạt: ** Các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, hồ đào và quả óc chó, thêm kết cấu và hương vị vào bánh quy.
*** Trái cây khô: ** Trái cây khô, chẳng hạn như nho khô, quả nam việt quất và anh đào, thêm vị ngọt và độ ẩm cho bánh quy.
Ngoài các thành phần phổ biến này, có nhiều thành phần khác có thể được tìm thấy trong cookie.Một số trong những thành phần này có thể không lành mạnh, vì vậy điều quan trọng là phải đọc danh sách thành phần một cách cẩn thận trước khi bạn mua một gói bánh quy.
Dưới đây là một số thành phần không lành mạnh mà bạn có thể tìm thấy trong cookie:
*** Chất béo trans: ** Chất béo chuyển hóa là một loại chất béo không lành mạnh có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.Chúng thường được tìm thấy trong bánh quy được làm bằng dầu hydro hóa một phần.
*** xi-rô ngô fructose cao: ** Xi-rô ngô fructose cao là một loại đường thường được sử dụng trong thực phẩm chế biến.Nó ngọt hơn đường thông thường và có thể góp phần tăng cân.
*** Chất ngọt nhân tạo: ** Chất ngọt nhân tạo thường được sử dụng trong bánh quy ăn kiêng.Chúng có thể gây ra các tác dụng phụ như đau đầu, buồn nôn và tiêu chảy.
*** Thuốc nhuộm thực phẩm: ** Thuốc nhuộm thực phẩm được thêm vào bánh quy để làm cho chúng hấp dẫn hơn.Tuy nhiên, một số thuốc nhuộm thực phẩm đã được liên kết với các vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như dị ứng và tăng động.
Nếu bạn đang tìm kiếm một tùy chọn lành mạnh hơn, có nhiều công thức nấu ăn cho cookie tự làm mà bạn có thể thử.Những cookie này được làm bằng bột mì nguyên hạt, chất làm ngọt tự nhiên và chất béo lành mạnh.Chúng cũng thấp hơn về calo và chất béo so với cookie mua tại cửa hàng.
Dưới đây là một số mẹo để làm bánh quy lành mạnh hơn:
* Sử dụng bột mì nguyên hạt thay vì bột trắng.
* Sử dụng chất làm ngọt tự nhiên, chẳng hạn như mật ong hoặc xi -rô cây phong, thay vì đường tinh chế.
* Sử dụng bơ hoặc bơ thực vật không ướp muối.
* Sử dụng lòng trắng trứng thay vì trứng toàn bộ.
* Sử dụng bột ca cao không đường thay vì sô cô la chip.
* Thêm các loại hạt, hạt hoặc trái cây khô để có thêm dinh dưỡng.
Bằng cách làm theo những lời khuyên này, bạn có thể làm bánh quy lành mạnh hơn mà bạn và gia đình bạn sẽ thích.
**Người giới thiệu:**
* [Healthline: 10 thành phần tồi tệ nhất trong cookie] (https://www.healthline.com/nutrition/10-worst-ingredents-in-cookies)
* [Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: Sự kiện Dinh dưỡng Cookie] (Page Not Found)
* [The Spruce Eats: Cách làm bánh quy lành mạnh] (https://www.thespruceeats.com/how-to-make-tealthy-cookies-591576)
[ENGLISH]:
**Cookie Ingredients List: Know What You're Eating**
Cookies are a delicious treat, but they can also be a source of unhealthy ingredients. By knowing what's in your cookies, you can make informed choices about which ones to eat.
Here is a list of common cookie ingredients:
* **Flour:** Most cookies are made with flour, which is a source of carbohydrates. The type of flour used will affect the texture of the cookie.
* **Sugar:** Sugar is another common ingredient in cookies. It provides sweetness and helps to brown the cookies.
* **Butter or margarine:** These ingredients add fat and flavor to cookies. Butter will make cookies more rich and flavorful, while margarine will make them more tender.
* **Eggs:** Eggs help to bind the ingredients together and give cookies their structure.
* **Leavening agents:** Leavening agents, such as baking soda or baking powder, help cookies to rise.
* **Spices:** Spices, such as cinnamon, nutmeg, and cloves, add flavor to cookies.
* **Chocolate:** Chocolate is a popular ingredient in cookies. It can be added in the form of chips, chunks, or melted chocolate.
* **Nuts:** Nuts, such as almonds, pecans, and walnuts, add texture and flavor to cookies.
* **Dried fruits:** Dried fruits, such as raisins, cranberries, and cherries, add sweetness and moisture to cookies.
In addition to these common ingredients, there are many other ingredients that can be found in cookies. Some of these ingredients may be unhealthy, so it's important to read the ingredient list carefully before you buy a package of cookies.
Here are some of the unhealthy ingredients that you may find in cookies:
* **Trans fats:** Trans fats are a type of unhealthy fat that can increase your risk of heart disease. They are often found in cookies that are made with partially hydrogenated oils.
* **High-fructose corn syrup:** High-fructose corn syrup is a type of sugar that is often used in processed foods. It is sweeter than regular sugar and can contribute to weight gain.
* **Artificial sweeteners:** Artificial sweeteners are often used in diet cookies. They can cause side effects such as headaches, nausea, and diarrhea.
* **Food dyes:** Food dyes are added to cookies to make them more appealing. However, some food dyes have been linked to health problems, such as allergies and hyperactivity.
If you're looking for a healthier option, there are many recipes for homemade cookies that you can try. These cookies are made with whole-wheat flour, natural sweeteners, and healthy fats. They're also lower in calories and fat than store-bought cookies.
Here are some tips for making healthier cookies:
* Use whole-wheat flour instead of white flour.
* Use natural sweeteners, such as honey or maple syrup, instead of refined sugar.
* Use unsalted butter or margarine.
* Use egg whites instead of whole eggs.
* Use unsweetened cocoa powder instead of chocolate chips.
* Add nuts, seeds, or dried fruits for extra nutrition.
By following these tips, you can make healthier cookies that you and your family will enjoy.
**References:**
* [Healthline: The 10 Worst Ingredients in Cookies](https://www.healthline.com/nutrition/10-worst-ingredients-in-cookies)
* [American Heart Association: Cookie Nutrition Facts](https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/food-tips/cookie-nutrition-facts)
* [The Spruce Eats: How to Make Healthy Cookies](https://www.thespruceeats.com/how-to-make-healthy-cookies-591576)
** Danh sách thành phần cookie: Biết những gì bạn đang ăn **
Cookies là một món ăn ngon, nhưng chúng cũng có thể là một nguồn của các thành phần không lành mạnh.Bằng cách biết những gì trong cookie của bạn, bạn có thể đưa ra những lựa chọn sáng suốt về việc ăn nào.
Dưới đây là danh sách các thành phần cookie phổ biến:
*** Bột: ** Hầu hết các cookie được làm bằng bột mì, đây là nguồn carbohydrate.Loại bột được sử dụng sẽ ảnh hưởng đến kết cấu của cookie.
*** Đường: ** Đường là một thành phần phổ biến khác trong cookie.Nó cung cấp vị ngọt và giúp màu nâu cookie.
*** Bơ hoặc bơ thực vật: ** Những thành phần này thêm chất béo và hương vị vào bánh quy.Bơ sẽ làm cho bánh quy phong phú và hương vị hơn, trong khi bơ thực vật sẽ làm cho chúng mềm hơn.
*** Trứng: ** Trứng giúp liên kết các thành phần với nhau và cung cấp cookie cấu trúc của chúng.
*** Đại lý men: ** Các tác nhân men, chẳng hạn như baking soda hoặc bột nở, giúp bánh quy tăng lên.
*** Gia vị: ** Gia vị, chẳng hạn như quế, nhục đậu khấu và đinh hương, thêm hương vị vào cookie.
*** sô cô la: ** sô cô la là một thành phần phổ biến trong cookie.Nó có thể được thêm vào dưới dạng khoai tây chiên, khối hoặc sô cô la tan chảy.
*** Các loại hạt: ** Các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, hồ đào và quả óc chó, thêm kết cấu và hương vị vào bánh quy.
*** Trái cây khô: ** Trái cây khô, chẳng hạn như nho khô, quả nam việt quất và anh đào, thêm vị ngọt và độ ẩm cho bánh quy.
Ngoài các thành phần phổ biến này, có nhiều thành phần khác có thể được tìm thấy trong cookie.Một số trong những thành phần này có thể không lành mạnh, vì vậy điều quan trọng là phải đọc danh sách thành phần một cách cẩn thận trước khi bạn mua một gói bánh quy.
Dưới đây là một số thành phần không lành mạnh mà bạn có thể tìm thấy trong cookie:
*** Chất béo trans: ** Chất béo chuyển hóa là một loại chất béo không lành mạnh có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.Chúng thường được tìm thấy trong bánh quy được làm bằng dầu hydro hóa một phần.
*** xi-rô ngô fructose cao: ** Xi-rô ngô fructose cao là một loại đường thường được sử dụng trong thực phẩm chế biến.Nó ngọt hơn đường thông thường và có thể góp phần tăng cân.
*** Chất ngọt nhân tạo: ** Chất ngọt nhân tạo thường được sử dụng trong bánh quy ăn kiêng.Chúng có thể gây ra các tác dụng phụ như đau đầu, buồn nôn và tiêu chảy.
*** Thuốc nhuộm thực phẩm: ** Thuốc nhuộm thực phẩm được thêm vào bánh quy để làm cho chúng hấp dẫn hơn.Tuy nhiên, một số thuốc nhuộm thực phẩm đã được liên kết với các vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như dị ứng và tăng động.
Nếu bạn đang tìm kiếm một tùy chọn lành mạnh hơn, có nhiều công thức nấu ăn cho cookie tự làm mà bạn có thể thử.Những cookie này được làm bằng bột mì nguyên hạt, chất làm ngọt tự nhiên và chất béo lành mạnh.Chúng cũng thấp hơn về calo và chất béo so với cookie mua tại cửa hàng.
Dưới đây là một số mẹo để làm bánh quy lành mạnh hơn:
* Sử dụng bột mì nguyên hạt thay vì bột trắng.
* Sử dụng chất làm ngọt tự nhiên, chẳng hạn như mật ong hoặc xi -rô cây phong, thay vì đường tinh chế.
* Sử dụng bơ hoặc bơ thực vật không ướp muối.
* Sử dụng lòng trắng trứng thay vì trứng toàn bộ.
* Sử dụng bột ca cao không đường thay vì sô cô la chip.
* Thêm các loại hạt, hạt hoặc trái cây khô để có thêm dinh dưỡng.
Bằng cách làm theo những lời khuyên này, bạn có thể làm bánh quy lành mạnh hơn mà bạn và gia đình bạn sẽ thích.
**Người giới thiệu:**
* [Healthline: 10 thành phần tồi tệ nhất trong cookie] (https://www.healthline.com/nutrition/10-worst-ingredents-in-cookies)
* [Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: Sự kiện Dinh dưỡng Cookie] (Page Not Found)
* [The Spruce Eats: Cách làm bánh quy lành mạnh] (https://www.thespruceeats.com/how-to-make-tealthy-cookies-591576)
[ENGLISH]:
**Cookie Ingredients List: Know What You're Eating**
Cookies are a delicious treat, but they can also be a source of unhealthy ingredients. By knowing what's in your cookies, you can make informed choices about which ones to eat.
Here is a list of common cookie ingredients:
* **Flour:** Most cookies are made with flour, which is a source of carbohydrates. The type of flour used will affect the texture of the cookie.
* **Sugar:** Sugar is another common ingredient in cookies. It provides sweetness and helps to brown the cookies.
* **Butter or margarine:** These ingredients add fat and flavor to cookies. Butter will make cookies more rich and flavorful, while margarine will make them more tender.
* **Eggs:** Eggs help to bind the ingredients together and give cookies their structure.
* **Leavening agents:** Leavening agents, such as baking soda or baking powder, help cookies to rise.
* **Spices:** Spices, such as cinnamon, nutmeg, and cloves, add flavor to cookies.
* **Chocolate:** Chocolate is a popular ingredient in cookies. It can be added in the form of chips, chunks, or melted chocolate.
* **Nuts:** Nuts, such as almonds, pecans, and walnuts, add texture and flavor to cookies.
* **Dried fruits:** Dried fruits, such as raisins, cranberries, and cherries, add sweetness and moisture to cookies.
In addition to these common ingredients, there are many other ingredients that can be found in cookies. Some of these ingredients may be unhealthy, so it's important to read the ingredient list carefully before you buy a package of cookies.
Here are some of the unhealthy ingredients that you may find in cookies:
* **Trans fats:** Trans fats are a type of unhealthy fat that can increase your risk of heart disease. They are often found in cookies that are made with partially hydrogenated oils.
* **High-fructose corn syrup:** High-fructose corn syrup is a type of sugar that is often used in processed foods. It is sweeter than regular sugar and can contribute to weight gain.
* **Artificial sweeteners:** Artificial sweeteners are often used in diet cookies. They can cause side effects such as headaches, nausea, and diarrhea.
* **Food dyes:** Food dyes are added to cookies to make them more appealing. However, some food dyes have been linked to health problems, such as allergies and hyperactivity.
If you're looking for a healthier option, there are many recipes for homemade cookies that you can try. These cookies are made with whole-wheat flour, natural sweeteners, and healthy fats. They're also lower in calories and fat than store-bought cookies.
Here are some tips for making healthier cookies:
* Use whole-wheat flour instead of white flour.
* Use natural sweeteners, such as honey or maple syrup, instead of refined sugar.
* Use unsalted butter or margarine.
* Use egg whites instead of whole eggs.
* Use unsweetened cocoa powder instead of chocolate chips.
* Add nuts, seeds, or dried fruits for extra nutrition.
By following these tips, you can make healthier cookies that you and your family will enjoy.
**References:**
* [Healthline: The 10 Worst Ingredients in Cookies](https://www.healthline.com/nutrition/10-worst-ingredients-in-cookies)
* [American Heart Association: Cookie Nutrition Facts](https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/food-tips/cookie-nutrition-facts)
* [The Spruce Eats: How to Make Healthy Cookies](https://www.thespruceeats.com/how-to-make-healthy-cookies-591576)
