...** Lưu biến của chất lỏng, semisolid và thực phẩm rắn: Nguyên tắc và ứng dụng **
** Hashtags: ** #FoodEngineering #Rheology #FoodScience
**Bản tóm tắt:**
Cuốn sách này cung cấp một cái nhìn tổng quan toàn diện về lưu biến của chất lỏng, semisolid và thực phẩm rắn.Các chủ đề được đề cập bao...